管理栄養士 藤原先生がおすすめする
ミル付きブレンダー!

マルチシェフの「ミルブレンダー」なら
ブレンダー使用時に起こる

2つの悩みを解決!!

さらにミルを使えば

の悩みも解決です!

マルチシェフのミルブレンダーは、
家庭用ブレンダーと違い、力強くなめらかに仕上がります。
また、タイマーが付いているので、
人がつきっきりで見ている必要もなく、作業効率がアップします。

MC-120DMBL

藤原恵子先生

東京都栄養士会東村山支部長
緑風荘病院 認定栄養ケア・ステーション

藤原恵子先生

お悩み1

小型でも、なめらかな仕上がり

提供する食事は、できるだけなめらかに仕上げるようにしています。
なので、ブレンダーを選ぶ時の基準で、なめらかに仕上がる事は必須です。

マルチシェフのミルブレンダーは、力強く回転するので、とてもなめらかに仕上がりますね。

とてもなめらかに仕上がります。

藤原恵子先生

藤原恵子先生

営業担当 田中 政彦営業担当 田中 政彦
そうなんです!
マルチシェフのミルブレンダーは、パワフルな業務用モーター+6枚刃なので、
短時間でなめらかに仕上げることができます。家庭用サイズでも実力は業務用です。

解決!なめらかな仕上がり

マルチシェフのミルブレンダーは、パワフルな業務用モーター+6枚刃なので、
短時間でなめらかに仕上げることができます。

6枚刃だからなめらに仕上がる
小型でもパワフル!

マルチシェフのミルブレンダーは、家庭用のサイズながら、毎分20,000回転の高速回転と6枚刃で短時間で驚くほどなめらかな加工が実現できます。

藤原先生のコメント

小型なのに力強く、色々なメニューを加工しても、安定してなめらかに仕上げる事ができるので、安心して食事を提供できます。

お悩み2

タイマー付き作業効率アップ

調理現場は時間の制約があり、調理スタッフが複数の調理を受け持っています。
忙しくてちょっと目を離すと回し過ぎてしまう事があり、仕上がりが安定しない事が悩みです。

マルチシェフのミルブレンダーなら、タイマーをセットした時間で止まってくれるので目を離しても回し過ぎる事もなく、また何度処理しても同じ様に仕上がるので、安心です。

タイマーで調理を管理できるので、つきっきりになる必要が無く、効率的です。

藤原恵子先生

藤原恵子先生

営業担当 田中 政彦営業担当 田中 政彦
そうなんです!
多くの施設様で、タイマー機能は大変ご好評いただいております。
調理中に目が離せるから、より効率を上げるためにボトルを複数用意して調理中に次の準備をする施設様が多いですね。

解決!作業効率アップ!

タイマーで自動に停止するので、
目を離して別の調理に取りかかれるので、作業効率がアップします。

設定した時間で自動停止

1つ前の設定を記憶しています

藤原先生のコメント

1つ前のタイマー設定を記憶してくれているので、続けて同じ調理をする場合は、タイマーをセットする必要もないのが、現場の調理スタッフにも好評です。

お悩み3

少量の加工

営業担当 田中 政彦営業担当 田中 政彦
施設様で少量の加工時「多めに作って残った分を廃棄している」「別に家庭用ミルサーを使っている」というお話しを伺う事があります。
ミルブレンダーなら、ミルボトルも付属しており、ボトルを乗せ換えればミルサーにもなります。
1〜2名分少量の加工調理もお任せください。

解決!少量の加工!

ミルを使えば、対応が難しい少量の加工にも対応できます。

液体も固形物も使えるミル

底に食材が残りにくい構造

食材加工例

こんな少量でも、ミルを使うとなめらかに加工できます。
ブレンダーでは出来ない量の加工にも対応できるので
1名からの個別対応にも応じる事ができます。

鮭:100g + だし汁:100g

鮭:50g + だし汁:50g

ひじき:100g + だし汁:100g

ひじき:50g + だし汁:50g

筑前煮:80g + だし汁:50g

〈加工例〉

あじの味噌煮

ミルブレンダーでかくはんして
ペースト状にしています。

材料

  • あじ・・・60g
  • みそ・・・2.5g
  • しょうゆ・・・1.5g
  • ・・・1g
  • みりん・・・0.5g
  • だし汁・・・適量

調理方法

  • ①鍋にしょうゆ、酒、みりん、水を少量加えて混ぜ合わせ加熱します。
  • ②沸騰したら、あじを入れて、キッチンペーパーで落し蓋をします。
  • ③中火で加熱し、味噌を加え、煮ながら煮汁をからめて仕上げます。
  • ④だし汁を加えミルブレンダーでかくはんします。
かくはん加工前かくはん加工前

タイマーで設定した時間に自動停止します。

かくはん加工後かくはん加工後

ミルブレンダーのご紹介

ミルブレンダー

MC-120DMBL

MC-120DMBL

¥40,000(税別)容量/1.2L

ミルとブレンダーの機能がこの1台で[2WAYタイプ]

業務用だから、繰り返しの使用を考えた設計

食材毎にミルとブレンダーを使い分けできる2WAYタイプ、毎日使える耐久性、プロが納得の仕上がり、業務で使うための便利な機能、安全に配慮した設計など。業務用だから、繰り返しの使用を考えた設計です。

業務用だから、繰り返しの使用を考えた設計

分解・清掃で衛生的

ボトルとブレードを分解し、清掃できます。

専用の工具で分解できます。それぞれを隅々まで清掃できるので、衛生面に配慮しています。

ボトルとブレードを分解し、清掃できます。
形名 MC-120DMBL
品名 ミルブレンダー
サイズ(約) W210×D250×H430mm(ブレンダーボトル装着時)
重量(約) 3.6kg(ボトル装着時)
電源 AC100V 50/60Hz
消費電力 540W(ブレンダー) 440W(ミル)
容量 1.0L(ブレンダー) 250ml(ミル)
容器容量 1.2L
定格時間 3分(ブレンダー) 1分(ミル)
コード長 2.15m
生産国 中国

導入事例

  • 社会福祉法人 母子育成会 特別養護老人ホーム しゃんぐりら

    神奈川県川崎市幸区東小倉6-1

    ITEM:
    フードプロセッサー、ブレンダー
  • 社会福祉法人 西春日井福祉会

    愛知県清須市春日新町95番地

    ITEM:
    フードプロセッサー、ブレンダー
  • 立教女学院小学校

    東京都杉並区久我山4-29-60

    ITEM:
    フードプロセッサー
  • 社会福祉法人千利世会 興野保育園

    東京都足立区西新井本町4-19-23

    ITEM:
    フードプロセッサー
  • 流山おおたかの森きらきら保育園

    千葉県流山市西初石5-54

    ITEM:
    ブレンダー
  • 一般社団法人 今立中央病院

    福井県越前市粟田部町33-1

    ITEM:
    フードプロセッサー
  • 医療法人緑会 佐藤病院

    栃木県矢板市土屋18

    ITEM:
    ブレンダー
  • 医療法人弘英会 琵琶湖大橋病院

    滋賀県大津市真野5-1-29

    ITEM:
    フードプロセッサー
  • 社会医療法人盛和会 本田病院

    大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-30

    ITEM:
    フードプロセッサー
  • 社会福祉法人同愛記念病院財団 同愛記念ホーム

    東京都墨田区横網2-1-11

    ITEM:
    フードプロセッサー

マルチシェフのミルブレンダーをおためし頂いたり
資料をダウンロードできます。
ぜひご活用ください。

FREE TRIAL無料おためし
貸出サービス

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マルチシェフのフードプロセッサーを
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(往復の送料も無料)
お気軽にお申し込みください。

このWEBサイトに記載されている内容を製品情報と合わせて

ダウンロードダウンロードする事が
できます。

管理栄養士 藤原先生がおすすめするミル付きブレンダー!

ブレンダー使用時の悩み
「なめらかな仕上がり」「作業効率」
マルチシェフのミルブレンダーで解決!

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プライバシーポリシー

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当社は、個人情報の紛失、破壊、改ざん及び漏えいなどを防止するため、不正アクセス、コンピュータウイルス等に対する適正な情報セキュリティ対策を講じます。
当社は、従業員等による個人情報の持ち出し、外部への送信等による漏えい等を防止するための適正な措置を講じます。

5.組織・体制

当社は、取り扱う個人データの漏えい、減失又は毀損の防止その他の個人データの安全管理に関する取扱規程等の整備及び実施体制の整備等、十分なセキュリティ対策を講じるとともに、利用目的の達成に必要とされる正確性及び最新性を確保するために適切な措置を講じています。

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当社は、本人が自己の個人データについて、開示、訂正等、利用停止等を求める権利を有していることを確認し、これらの要求ある場合には、速やかに対応します。

〈特定個人情報の適正な取扱いに関する基本方針〉

株式会社 エス・シー・テクノ

当社は、特定個人情報等の適正な取扱いの確保について組織として取り組むため本基本方針を定めます。

1.事業者の名称

株式会社 エス・シー・テクノ

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当社は、「行政手続における特定の個人を識別するための番号の利用等に関する法律」、「個人情報の保護に関する法律」および「特定個人情報の適正な取扱いに関するガイドライン(事業者編)」を遵守して、特定個人情報の適正な取扱いを行います。

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当社は、特定個人情報の安全管理措置に関して、別途定める「特定個人情報取扱規程」に基づく特定個人情報を取り扱う事務に係る業務フローにより関係事務の処理を行うことにより、特定個人情報の安全な管理を行います。

4.ご質問等の窓口

当社における特定個人情報の取扱いに関するご質問やご苦情に関しては下記の窓口にご連絡ください。

【会社名】  株式会社ゼリックコーポレーション
【窓口の部門】マルチシェフ窓口
【TEL】   03-3844-8181

以 上
更新日:2020年1月1日

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5.組織・体制

当社は、取り扱う個人データの漏えい、減失又は毀損の防止その他の個人データの安全管理に関する取扱規程等の整備及び実施体制の整備等、十分なセキュリティ対策を講じるとともに、利用目的の達成に必要とされる正確性及び最新性を確保するために適切な措置を講じています。

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1.事業者の名称

株式会社ゼリックコーポレーション

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4.ご質問等の窓口

当社における特定個人情報の取扱いに関するご質問やご苦情に関しては下記の窓口にご連絡ください。

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【窓口の部門】マルチシェフ窓口
【TEL】   03-3844-8181

以 上
更新日:2020年1月1日

マルチシェフとは

THE JAPAN CREATION

食材加工や調理の現場で活躍する
全てのプロフェッショナルへ

グローバル化する業務機器市場において、現場を見据えた商品企画・開発を行う、
日本の調理機器ブランドです。日本が誇る確かな技術と情熱を組み合わせ、極める
料理人のこだわりをカタチにしていきます。

基本情報

社名 株式会社ゼリックコーポレーション(ZELIC Corporation)
所在地 〒111-8682 東京都台東区寿4丁目1番2号
資本金 1億円
株主 株式会社三栄コーポレーション 100%
代表者 代表取締役社長 鈴木 由知
設立 2007年4月12日
業種 業務用機器の販売
加入団体 足立区給食研究会 賛助会員
三栄グループ